Collagen là gì? Bổ sung collagen cho nữ như thế nào cho hiệu quả?
Làn da phụ nữ sau tuổi 25 bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu lão hóa da như vết chân chim, thâm nám và nếp nhăn do collagen trong cơ thể bắt đầu suy giảm. Cùng sanctuaryconcerts.org tìm hiểu các loại thực phẩm giúp bổ sung collagen cho nữ hiệu quả?
I. Collagen là gì?
Collagen là một trong những thành phần thiết yếu của xương, da, cơ, gân và dây chằng trong cơ thể. Ngoài ra, collagen còn có ở nhiều bộ phận khác trên cơ thể như mạch máu, giác mạc, răng. Chúng ta có thể coi nó như chất keo kết dính tất cả những điều này lại với nhau. Có ít nhất 16 loại collagen, trong đó 4 loại chính là I, II, III và IV. Bao gồm:
- Collagen loại 1. Loại này chiếm phần lớn collagen trong cơ thể và được tạo thành từ các sợi dày đặc. Cung cấp cấu trúc cho da, xương, gân, sụn sợi, mô liên kết và răng.
- Collagen loại 2. Loại này được tìm thấy trong sụn đàn hồi và đệm khớp.
- Collagen loại 3. Đóng một vai trò trong các cấu trúc hỗ trợ cơ bắp, các cơ quan và động mạch.
- Collagen loại 4. Loại này hiện diện trong nhiều lớp của da.
Khi chúng ta già đi, cơ thể sản xuất ngày càng ít collagen hơn và chất lượng của nó ngày càng kém đi. Dấu hiệu rõ ràng là da trở nên kém săn chắc và mềm mại. Sụn cũng suy yếu theo tuổi tác.
II. Tác dụng của collagen đối với cơ thể
- Với mạch máu: Collagen có tác dụng là hợp chất sản sinh mạch máu và giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch, cao huyết áp. Collagen đặc biệt quan trọng đối với người bị xơ cứng động mạch não hoặc nhồi máu cơ tim.
- Mắt: Collagen kết tinh có trong giác mạc và thủy tinh thể. Khi chúng ta già đi, lượng collagen giảm đi khiến giác mạc hoạt động kém hơn, ảnh hưởng đến thủy lực và làm mờ thủy tinh thể do các chất amin bị lão hóa.
- Xương: Ngoài canxi, collagen cũng là thành phần quan trọng cấu tạo nên xương. Nó hoạt động như những sợi giữ xương lại với nhau. Khi collagen suy yếu sẽ làm giảm tính đàn hồi và dẻo dai của xương. Vì vậy, bổ sung collagen cũng được coi là cách giúp xương chắc khỏe, phòng chống loãng xương.
- Với sụn: Collagen chiếm tới 50% trong cơ cấu các thành phần của sụn. Nếu thiếu collagen, ma sát giữa các khớp lớn hơn, dẫn đến biến dạng xương. Ngoài tác dụng ngăn ngừa và giảm các bệnh liên quan đến xương khớp, collagen còn giúp ngăn ngừa các bệnh như đau thắt lưng, thoát vị đĩa đệm…
- Tóc, móng chân – tay: Vai trò của collagen là cung cấp dưỡng chất hỗ trợ hoạt động của chất sừng. Vì vậy, viên uống bổ sung collagen giúp tóc và móng chân, móng tay chắc khỏe, giúp tóc bóng mượt, giảm gãy rụng.
- Với hệ miễn dịch và não bộ: Vai trò của collagen là khả năng hỗ trợ hoạt động của các vi khuẩn có ích trong hệ miễn dịch. Ngoài ra collagen còn có tác dụng tăng cường hoạt động trí não.
III. Các loại thực phẩm giúp bổ sung collagen cho nữ
1. Nước hầm xương
Khi uống nước hầm xương, cơ thể bạn cũng hấp thụ rất nhiều collagen được nấu chín. Trong quá trình ninh nhừ với nước, các dưỡng chất quan trọng như canxi, magie, photpho, axit main, collagen trong xương sẽ được tiết ra. Ngoài ra, collagen gelatin trong nước hầm xương còn có khả năng kháng viêm mạnh giúp bảo vệ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa lão hóa da. Vì vậy, hãy thường xuyên bổ sung các món nước hầm xương vào thực đơn hàng ngày để có làn da căng bóng và tràn đầy sức sống.
2. Thịt gà
Thịt gà là lựa chọn không thể thiếu trong thực đơn ăn kiêng vì chứa ít chất béo không bão hòa hơn thịt lợn và thịt bò. Không chỉ vậy, thịt gà còn chứa một loại protein gọi là carnosine, giúp làm chậm quá trình phân hủy collagen. Chất này cũng có thể giúp làn da của bạn tăng độ đàn hồi và mềm mại. Sụn và cổ gà được coi là nguồn cung cấp collagen vô cùng phong phú và cũng được sử dụng rộng rãi để điều trị bệnh viêm khớp.
3. Thực phẩm giàu omega-3
Thực phẩm giàu chất béo omega-3 như cá hồi, cá thu, cá ngừ, bơ ngăn ngừa mất nước giữa các lớp da, thúc đẩy quá trình sản sinh collagen, giúp ngăn ngừa nguy cơ lão hóa, giảm các triệu chứng viêm khớp, chống trầm cảm . Để có làn da trẻ trung hơn, bạn nên ăn thực phẩm có chứa Omega-3 ít nhất hai lần một tuần.
4. Lòng trắng trứng
Tuy không cung cấp collagen trực tiếp như thịt, cá nhưng lòng trắng trứng lại chứa nhiều proline – một loại axit amin quan trọng giúp hỗ trợ sản xuất collagen trong cơ thể. Mặt nạ lòng trắng trứng gà không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là phương pháp dưỡng da tự nhiên được phái đẹp ưa chuộng bởi tác dụng trị mụn, dưỡng ẩm, làm sáng da thần kỳ.
5. Trái cây giàu vitamin C
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin C có khả năng chống oxy hóa mạnh, từ đó ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do và kích thích cơ thể sản sinh nhiều collagen để duy trì độ đàn hồi cho da và làm chậm quá trình lão hóa. Vì vậy, cung cấp đủ vitamin C cho cơ thể là nhiệm vụ bạn cần hoàn thành mỗi ngày để có làn da đẹp. Họ trái cây giàu vitamin C bao gồm: cam quýt, quả mọng và trái cây nhiệt đới.
6. Hạt điều
Thay vì ăn vặt bằng trà sữa hay bánh ngọt, hãy dùng hạt điều để thay thế. Trong thành phần của hạt điều có chứa protein, lipid, carbohydrate và các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho cơ thể con người, cũng như các khoáng chất như phốt pho, magiê, canxi, sắt, kẽm và đồng. Những dưỡng chất này đều đóng vai trò quan trọng trong quá trình tái tạo collagen.
7. Cà chua
Ngoài vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa, cà chua còn chứa một lượng lớn lycopene. Chất này giúp ức chế quá trình phá hủy cấu trúc collagen và hạn chế tác hại của tia cực tím đối với da. Do đó, bằng cách ăn cà chua để bổ sung collagen, cấu trúc da sẽ săn chắc hơn và độ đàn hồi được cải thiện rõ rệt.
8. Các loại đậu
Nếu bạn muốn có một làn da thật đẹp, hãy luôn nhớ cho đậu vào khẩu phần ăn của mình. Các loại đậu như đậu đen, đậu đỏ, đậu hà lan, đậu nành… chứa hàm lượng lớn các amino acid cần thiết cho việc tổng hợp collagen trong cơ thể.
Đặc biệt, đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành như phô mai, sữa, đậu hũ… có chứa hàm lượng lớn hoạt chất genistein, có khả năng kích thích sản xuất collagen tự nhiên, ngăn ngừa lão hóa và bảo vệ làn da của bạn khỏi tia UV của ánh nắng mặt trời.
IV. Kết luận
Với những thông tin mà chuyên mục làm đẹp chia sẻ hy vọng đã giúp bạn đọc biết được các loại thực phẩm giúp bổ sung collagen cho nữ hiệu quả. Việc bổ sung collagen không chỉ cung cấp cấu trúc cho nhiều bộ phận trong cơ thể mà còn giúp cải thiện chất lượng da.